おいしい里芋の選び方 、 里芋は煮物やみそ汁などにすると、ふっくらしておいしいです。 そんなおいしい里芋はどのようにして、選べばよいのでしょうか。 まず大事なのは見た目で、おいしい里芋は丸々した形で持ってみて重さを感じる […]

大根の切り分け方について 大根を丸ごと1本、買ったのだけど、どうやって使えばいいかなと迷ったことはありませんか。 今回は、そんな皆様のために農家の知恵をお教えしましょう。 まずは大根の切り分け方です。 大根は1本買ってそ […]

おいしいトマトの見分け方 トマトが好きという人は多いでしょう。 しかし、おいしいトマトの見分け方というと、なかなか難しいものです。 今回はまず、おいしいトマトの見分け方からご伝授します。 見た目は色にムラがなくて、つやつ […]

トマトの栄養素で注目したいリコピン トマトというと、きれいな赤い色を思い浮かべる人は多いでしょう。 その赤いトマトは、きれいなだけでなく栄養がたっぷりです。 その栄養素の中でも、注目されているのはリコピンです。 リコピン […]