大阪には美味しい農産物がたくさん！ 大阪で暮らし、農業を継いで農業歴はすでに20年になります。 人材不足が社会問題になっていますが、農業人口も年々減っていると言われています。 そんな中にありながら、大阪の農業はまだまだ力 […]

大阪の農業の現状 東京に次いで日本第2の都市と言われる大阪は、高層ビルがひしめき合い、人が行き交い、賑やかなイメージがあります。 国内外から多くの観光客が訪れ、活気のある商店街もたくさんあり、いつも多くの人で賑わっていま […]

採れたての野菜はおいしい 農家をしていて幸せと感じる時はいろいろありますが、やはり自分が大事に大事に育てた野菜を、採れたてで新鮮なうちにほおばることができるのは農家の特権と言ってよいでしょう。 一番美味しく食べる時期につ […]

農薬の問題について 農産物と農薬の問題は、切っても切れない関係です。 安心・安全に口に入れることができる食材を使いたい、それは誰もが願うことですが、食物については色々な不安がついて回ります。 例えば、農薬や化学肥料による […]