旬の野菜をおいしく食べよう

ふだん食べない野菜の皮 野菜の皮というと、剥いてゴミになってしまうと考えている人が多いかもしれません。ゴミにしかならないと思っているかもしれませんが、野菜の皮には栄養がたっぷり含まれていることがわかってから、栄養士などが […]

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家族が増えました

農家は猫を飼っているところが多い 農村部には、猫を飼っている家が非常に多いものです。 猫というのはネズミを捕る習性があるため、昔から農村部では珍重されています。 お米などの農作物はネズミに荒らされることが多いのですが、猫 […]

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追熟について

収穫後に行う追熟 果物や野菜というのは、実がなっている状態で完熟するまで待ってから収穫する「成熟」の状態が理想的です。 とはいえ、収穫状況や量によっては完熟する前に収穫しなければならない場合もあります。 果物や野菜が成熟 […]

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